Chili Ancho

Chili Ancho, gemahlen
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Chili Ancho - der mexikanische Klassiker - fein gemahlen - angenehme, milde Schärfe - feines... mehr
Produktinformationen "Chili Ancho"

Chili Ancho - der mexikanische Klassiker
- fein gemahlen
- angenehme, milde Schärfe
- feines Aroma
- schöne dunkle (rotbraune) Farbe
Die aus Mexiko stammenden Chili Anchos sind getrocknete "Poblano" Chilis. Sie haben eine angenehme milde Schärfe und einen aromatischen, fruchtigen Geschmack.
Aus der mexikanischen Küche ist der Chili Ancho kaum wegzudenken. Wie auch Pasilla und Mulato Chilis, gehören Anchos zu den klassischen Zutaten für Chili con Carne und die mexikanische Nationalsauce Mole. Ancho Chilis werden auch sehr gerne für die bekannte "Mole Poblano" verwendet, wo sie zusammen mit herber Schokolade oder Kakao ein feines Geschmackserlebnis liefern.

Ursprungsland: USA
Geschmack: sehr angenehme, milde Schärfe
Gerichte: Chili con Carne, Mole, für die feine mexikanische Küche und alle Gerichte, die eine milde Schärfe bekommen sollen
Aufbewahrung: Lichtgeschützt, kühl und trocken lagern
Mindesthaltbarkeit: siehe Packung
Verpackung: wiederverschließbarer Aroma- Nachfüllbeutel, extra stark
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