Chili Pequin, ganze Schoten, getrocknet (auch Chili Piquin)

Chili Pequin - scharfe, ganze Chilischoten
- ganze Schoten
- intensive Schärfe
- mild getrocknet
- feine Qualität aus Mexiko
Achtung: sehr sparsam dosieren, darf nicht in die Augen gelangen!
Unsere Pequin Chili wird im angenehmen Klima Mexikos angebaut. Sie wird auch Piquin genannt und ist die gezüchtete Version der Wildform Chiltepin/Tepin.
Die Pequin-Schoten haben ein süßes, manchmal leicht zitroniges Paprikaaroma bei einer intensiven Schärfe.
Diese getrocknete, scharfe Chilisorte eignet sich sehr gut für Eintöpfe, Gulasch, deftige Aufläufe, Salsas und Saucen.
Bitte vorsichtig dosieren und sich langsam an die richtige Dosis herantasten.