Dänisches Rauchsalz

Dänisches Rauchsalz - über Buchenholz geräuchert
- Meersalz vom toten Meer
- kalt geräuchert
- angenehmes Räucheraroma
- tolles Geschmackserlebnis
Das dänische Rauchsalz ist ein hervorragendes Gourmet-Salz. Sein rauchiger Geschmack und die rein natürlichen Zutaten prägt dieses Rauchsalz aus Dänemark.
Basis für das Rauchsalz ist Meersalz vom Toten Meer. Zur Herstellung wird das Salz 160 Stunden über Buche kalt geräuchert und dabei einmal pro Stunde gewendet. Das Räuchern von Salzen hat seinen Ursprung bei den Wikingern, die auch schon damals wussten, was sehr gut ist.
Das geräuchert Salz hat einen intensiven und aromatischen Geruch und Geschmack, der an ganz frisch geräucherte Speisen erinnert. Es eignet sich damit besonders für alles, was das Aroma von Geräuchertem annehmen soll.
Das dänische Rauchsalz passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch. Hier verstärkt das Raucharoma die bereits vorhandenen Aromen deutlich und kann einem frisch gegrillten Steak noch das gewisse "etwas" verleihen. Ebenso gut gibt dieses Rauchsalz veganen oder vegetarischen Speisen ein deftiges Aroma, ohne dabei auf tierische Produkte zurückgreifen zu müssen. Deshalb ist es auch Ideal zum Würzen von Sojaprodukten und Gemüse.