Bockshornkleesamen, fein gemahlen

Bockshornkleesamen, ein sehr gesundes und beliebtes Gewürz
- unverzichtbar für die orientalische Küche
- gebrauchsfertig gemahlen
- beste Qualität
- sehr gesund
- kleine Mengen, immer frisch
- vielseitig verwendbar

Bockshornklee blickt auf eine lange Tradition als Heil- und Würzpflanze zurück. Wegen seiner würzigen und harmonisierenden Eigenschaften wird er heutzutage in vielen Länderküchen als zusätzliches Gewürz verwendet.
Bockshornkleesamen bereichern jedes Gemüsegericht. Besonders in Currys, an Kartoffel- und Blumenkohlgerichten sorgen die Samen für einen unvergleichlichen Geschmack. Aber auch für Spinat, Wurzelgemüse, Linsen, Fisch, Lamm, Reis ist er sehr gut geeignet.
In der indischen Küche wird Bockshornklee sehr oft in verschiedensten Currypulver verwendet. Er ist Bestandteil der türkischen Gewürzpaste Çemen. Auch in anderen Ländern des nahen und mittleren Ostens wird er in den verschiedensten Gewürzmischungen verwendet. (Sambar podi, Panch Phoron, Berbere)